Tarif ölçüleri bazen kafamızı karıştırır. 1 su bardağı un kaç gramdır? Ya da bir su bardağı süt? Bende ilk başlarda bu soruları çok soruyordum. Size bu konuda pratik bilgiler vermek istiyorum.
- 1 cup = 1 su bardağı
- 1 tablespoon = 1 çorba kaşığı (ya da yemek kaşığı)
- 1 teaspoon = 1 çay kaşığı (ya da tatlı kaşığı)
- SU BARDAĞI (CUP) – MİLİLİTRE (ML)
- 1 su bardağı = 240 ml
- 3/4 su bardağı = 180 ml
- 2/3 su bardağı = 160 ml
- 1/2 su bardağı = 120 ml
- 1/3 su bardağı = 80 ml
- 1/4 su bardağı = 60 ml
- yemek kaşığı (çorba kaşığı) = 15 ml
- 1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) = 5 ml
- 1 adet yumurta (kabuksuz) = 50 gr.
- 1 adet yumurtanın sarısı =20 gr.
- 1 adet yumurtanın beyazı = 30 gr.
- Kek yaparken kullandığımız malzemelerin oranları birbirine yakın olmalıdır.3 adet yumurta kullanılan bir kek için 150gr.un aynı oranlarada yağ ,süt ve diğer malzemeler kullanılmalıdır.Tarifleri denemeden önce bu oranlara dikkat etmenizi öneririm.