BROKOLİLİ EKMEK DİLİMLERİ

SÖKE  RUŞEYM İLAVELİ  UN KARIŞIMI İLE  HAŞHAŞLI EKMEK   ÜZERİNDE  SOTE EDİLMİŞ BROKOLİ

MALZEMELER

  • 500 gr. SÖKE Ruşeym İlaveli Un Karışımı
  • 1 adet maya paketi
  • 2  su bardağı  su
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı  haşhaş

YAPILIŞI

  • 500 gr lık  SÖKE  BUĞDAY RUŞEYMİ İLAVELİ EKMEK KARIŞIMI , 1 adet maya karışımını ve 2 su bardağı ılık su ile yoğurun.
  • Hamurun üzerini kapatarak yaklaşık  1 saat  bekletin.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun.Kek kalıbını yağlayın hamuru  kalıba alın. Üzerini örtün , fırını 50 derece ısıtıp kapatın.Kek  kalıbını  ısıttığınız fırına koyun.30 dakika  bu sıcaklıkta bekletin.
  • Hamurun üzerine fırça ile süt sürün , haşhaş dökün. 190 derecede  40-45 dakika pişirin.

SOTE  BROKOLİ İÇİN

  • SÖKE  RUŞEYMİ  İLAVELİ  EKMEĞİ  dilimleyin.
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 200 gr brokoli
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet taze soğan
  • tuz
  • karabiber

NOT:ARZU EDERSENİZ ÜZERİNE  1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ VE  1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT İLE HAZIRLADIĞINIZ SOSU GEZDİREBİLİRSİNİZ.

YAPILIŞI

  • Brokoliyi buharda haşlayın.
  • Kırmızı biberleri ve taze soğanı  küp şeklinde kesin.2 kaşık zeytin yağında  soteleyin.Brokoliyi  ilave edip 3 dakika daha soteleyin.Tuz , karabiber  ile tatlandırın.
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağına sarımsak rendeleyin  ve ekmeklerin üzerine fırçayla sürün.
  • Fırın ızgarasında hafif kızartın.
  • Hazırladığınız sebzeli karışımı ekmek dilimlerinin üzerine koyun.Üzerine sos gezdirip servis edin.

Bir Cevap Yazın