PİŞİ

pişi

KAHVALTI SOFRALARININ EN SEVİLENLERİNDEN DEĞİL Mİ ?ÇOCUKLUĞUMUZ ,ANNEMİZ ,ANNEANNEMİZ ,HATIRALAR ……EKMEK YOKSA PİŞİ YAPARIZ  DERDİ ANNEANNEM BİR DE PİTARAÇİ YAPARDI Kİ TADI HALA DAMAĞIMDA.BAZEN ÜZERİNE TOZ ŞEKER SERPİP YERDİK İÇİNDE TATLI LOR VE TAZE NANE AKLIMA GELMİŞKEN O TARİFİ DE PAYLAŞMALIYIM SİZLERLE .EN KOLAYINDAN PİŞİ TARİFİ AFİYET OLSUN SEVGİLER:)

MALZEMELER

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

yaklaşık 2 su bardağı un

kızartmak için zeytin yağı

YAPILIŞI

Yumurta ve yoğurdu buz dolabından çıkardıktan sonra  oda sıcaklığında biraz bekletin.

Yoğurma kabına yumurta ,yoğurt,tuz ve kabartma tozunu alıp iyice karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edip yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirdikten sonra 1cm kalınlığında açıp kalıpla kesin.

Zeytin yağını tavaya dökün iyice ısındıktan sonra pişileri kızartın.

Fazla yağını almak için kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.

PORTAKALLI MERMER KEK

MERMER KEK

 

Malzemeler
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
250 gr şeker
100 gr bitter çikolata
4 adet çırpılmış yumurta
3 adet orta boy portakal kabuğu rendesi
250 gr Söke un
1 paket kabartma tozu
Yarım Çay bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
Margarin,şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın .
Yumurtaları ayrı yerde 2-3 dakika çırpın karışıma ilave edin.
Portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Portakal suyunu ekleyip tahta kaşıkla fazla havalandırmadan karıştırın
Bu karışımı ikiye bölün.
Yarısına kakao ve benmaride erittiğiniz çikolatayı ekleyin.
Kek kalıbına azar azar bir kakaolu bir sade karışımı dökün,Bıçak yardımı ile hafifçe karıştırın.
180 derecede 35-40 dakika pişirin.

KÖZ PATLICANLI POĞAÇA

Köz Patlıcanlı Poğaça
Malzemeler
150gr tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta akı
500 gr Söke un
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
10 gr instant maya
İç Harcı İçin
1 adet közlenmiş bostan Patlıcanı
1 su bardağı rende kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Karabiber
Üzeri için
Yumurta sarısı çörek otu
YAPILIŞI
Yoğurma kabında toz şeker,un ,tuz ve mayayı koyup harmanlayın.Yumurta akı ,oda sıcaklığında tereyağı ve suyu ilave edip yoğurun.Hamurunuzu yarım saat dinlendirin.İç malzemeleri karıştırıp baharatla lezzetlendirin.Arzu ettiğiniz büyüklükte poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin .
180 derece Fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
e

Yukarı Çık