PATATESLİ,KURU DOMATESLİ VE DİL PEYNİRLİ ÇÖREK

Kahvaltı sofralarınız için lezzetli bir çörek tarifi denemek istermisiniz?

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

240 ml ılık süt

5 gr instant maya

1 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

340 gr SÖKE BUĞDAY UNU

İÇ MALZEME

3 adet haşlanmış patates

100 gr iri doğranmış dil peyniri

100 gr doğranmış kuru domates

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

kararbiber

pul biber

Üzerine sürmek için yumurta sarısı

YAPILIŞI

Çörek hamuru için süt, maya ,toz şeker,tuz ve SÖKE BUĞDAY UNUNU yoğurma kabına alın.Tüm malzemeyi yoğurun ,üzerine nemli bir bez örtün. Kabarması için 1 saat dinlendirin.

İç malzemesi için haşlanmış patatesleri ezin.Küp şeklinde doğranmış dil peyniri, kuru domates ve baharatları harmanlayın.

Mayalanan hamuru  unladığınız mutfak tezgahında yuvarlak şekilde açın.Her iki taraftanda bir parmak boşluk kalıcak şekilde yarım ay şeklinde çizik atın.Hazırladığınız iç malzemesini dairenin ortasına yerleştirin.Kenarlardaki kalan parçaları üzerine getirin.Yumurta sarısı sürün.180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

MİNİK PİDELER

MALZEMELER

420 gr.  SÖKE   KEPEKLİ BUĞDAY UNU

240 ml oda sıcaklığında süt

1 yemek kaşığı zeytin yağı

1 çay kaşığı kuru instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1oo gr beyaz peynir

100 gr küp şeklinde kesilmiş kaşar peyniri

maydanoz, dereotu

pul biber

YAPILIŞI

Derin bir kap içine SÖKE KEPEKLİ BUĞDAY UNU ve diğer malzemeleri ekleyin.Tüm malzemeyi iyice yoğurun.

Hamurdan küçük bezeler koparın .Bu bezeleri yanyana bir tepsiye dizin. Üzerlerini bir bezle örtüp ılık bir ortamda bir saat dinlendirin.

İç malzemeyi hazırlmak için peynirleri, ince kıyılmış maydanoz  ve dere otunu harmanlayın.

Unlanmış tezgahta bezelerinizle  küçük bideler yapın.Ortasına iç malzemeyi yerleştirip kenarlarını harcın içine doğru kıvırın.

Katladığınız kenar kısımlarına ılık süt sürün.2oo derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

fırından çıkardığınız pidelerin üzerine tereyağı sürün.

Yukarı Çık