PORTAKALLI MERMER KEK

MERMER KEK

 

Malzemeler
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
250 gr şeker
100 gr bitter çikolata
4 adet çırpılmış yumurta
3 adet orta boy portakal kabuğu rendesi
250 gr Söke un
1 paket kabartma tozu
Yarım Çay bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
Margarin,şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın .
Yumurtaları ayrı yerde 2-3 dakika çırpın karışıma ilave edin.
Portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Portakal suyunu ekleyip tahta kaşıkla fazla havalandırmadan karıştırın
Bu karışımı ikiye bölün.
Yarısına kakao ve benmaride erittiğiniz çikolatayı ekleyin.
Kek kalıbına azar azar bir kakaolu bir sade karışımı dökün,Bıçak yardımı ile hafifçe karıştırın.
180 derecede 35-40 dakika pişirin.

KÖZ PATLICANLI POĞAÇA

Köz Patlıcanlı Poğaça
Malzemeler
150gr tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta akı
500 gr Söke un
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
10 gr instant maya
İç Harcı İçin
1 adet közlenmiş bostan Patlıcanı
1 su bardağı rende kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Karabiber
Üzeri için
Yumurta sarısı çörek otu
YAPILIŞI
Yoğurma kabında toz şeker,un ,tuz ve mayayı koyup harmanlayın.Yumurta akı ,oda sıcaklığında tereyağı ve suyu ilave edip yoğurun.Hamurunuzu yarım saat dinlendirin.İç malzemeleri karıştırıp baharatla lezzetlendirin.Arzu ettiğiniz büyüklükte poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin .
180 derece Fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
e

NUTELLA COOKİE

 

Son anda haber veren misafirleriniz için sadece üç tane malzeme ile hazırlanan ,yirmi dakikada servise hazır Nutella Cookie tarifini kuzenimin amerikadan getirdiği bir kitaptan aldım,denedim ve çok beğendim.Sizlerde mutlaka deneyin ,isterseniz malzemelere ceviz,fındık yada kuru meyve ilavesi yapabilirsiniz.Yada  fırından çıkartıp soğumasını bekleyin ve benmaride eritilmiş bitter çikolataya batırın.

MALZEMELER

4 yemek kaşığı dolusu  NUTELLA

2 adet yumurta

4 çay bardağı SÖKE BUĞDAY UNU

Arzuya göre  çikolata parçaları ,ceviz içi,fındık veya kuru meyve.

NOT:Deneme amaçlı yarım ölçüde yapabilirsiniz.

YAPILIŞI

Tüm malzemeyi bir kaşıkla iyice karıştırın ,elinize yapışmıyan bir hamur elde edin.(nutellayı kaşığa dolu dolu koyun)

Hamurdan küçük parçalar koparın elinizle yuvarlayıp,düzleştirin.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Yukarı Çık