DOMATESLİ SUSUZ TURŞU

Kış aylarının olmazsa olmazı turşudur benim için.Kırmızı tarla domateslerinin zamanı geçmeden bu paratik turşuyu hazırlamadan olmaz.

MALZEMELER

1 kilo kıl biber ve süs biber karışımı

2 adet iri boy olgun domates

5 diş sarımsak

4 çorba kaşığı kaya tuzu

1 su bardağı sızma zeytinyağı

1 çay bardağı sirke

YAPILIŞI

Biberleri yıkayıp, süzün.Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Sarımsakların  kabuklarını ayıklayın.

Doğranmış domatesleri,sarımsakları,zeytinyağını,sirkeyi  ve tuzu bir kapta karıştırın.

Kavanozlara önce iki parmak kadar karışımdan sonra biberlerlerden dizin.Kavanozu sıkıca kapatın.Buz dolabında muhafaza edin.

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest3Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

1 yorum

  1. ihlamurcum :

    Dilekçim, şu an da süs biberleriyle bunu deneyeceğim, yapınca sana tekrar yazarım.Eline sağlık.

Bir Cevap Yazın