Günümüzde gıda sektöründeki lider markların ARGE çalışmalarındaki en büyük amaç tuketicilerin kullanım kolaylığını arttırmaktır. Ürün yelpazesini genişletirken hiç yemek yapmayı bilmeyen bir tuketicinin paketi açarak harikalar yaratabilmesi hedef alınmaktadır.DR.OETKER markasının bunu çok güzel başardığını düşünüyorum.
26 Ocak 2013 tarihinde DR.OETKER TÜRKİYE de gerçekleşen SEVGİLİLER GÜNÜ temalı Workshop ‘un davetlisiydim.Torbalıdaki tesislere vardığımızda çok güzel bir karşılama bizi bekliyordu. 1891 yılında Genç eczacı Dr. August Oetker ‘in eczanesinde Kabartma Tozunu keşfetmesi ile başlıyan serüven İzmirin şirin ilçesi Torbalıda da hayat bulmuştu.
Çok güzel pırıl pırıl bir deneme ve tadım mutfağı hazırlanmıştı . İçeri girer girmez fotoğraf makınalarımıza sarıldık. Biraz sonra bu mutfakta onüç yemek blog yazarı hep birlikte hazırlanan reçeteleri yapmaya başlıyacaktı.
Biberli , cevizli MUFFIN ve Sevgililer günü pastası günün reçeteleriydi.
Bizler için hazırlanan istasyonlarda yerimizi aldık ve keyifli bir gün başladı.
İlk olarak pastamızı yapmaya başladık.DR.OETKER pandispanya unu kullanarak güzel bir pandispanya hamuru elde ettik.Hamuru günün temasına uygun olarak kalp şeklindeki kek kalıplarına boşalttık.
PANDİSPANYA HAMURU İÇİN:
175 gr DR.OETKER Pandispanya unu
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı su kullandık.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika piştikten sonra kalıplardan çıkartıp soğuması için tel ızgara üzerinde beklettik.
Soğuyan pandispanyayı tam ortasından ikiye böldükten sonra 12 yemek kaşığı süt içine 3-4 damla DR.OETKER ROM AROMASI ekledik .Ve pandispanyamızı ıslattık.
1 Paket DR.OETKER VANILYA AROMALI DOLGU KREMASI
200 ml soğuk sütü mikser ile önce düşül devirde ,daha sonra yüksek devirde bir dakika çırptık.
Pandispanyanın ilk katına dolgu kremasını kenarlarda bir santim boşluk kalıcak şekilde sürdük.Hepimiz arzu ettiğimiz malzemeler ile kremanın üzerini doldurduk.Ben DR.OETKER ÇIKOLATA PARÇACIKLARI ,krokan ve çilek tercih ettim.
İkinci kat pandispanyayı kapatıp.Üzeri için 1 paket DR.OETKER VANİLİNLİ PASTA KREMASI
300ml soğuk sütü 2-3 dakika çırptık.Krema torbasına 4 yemek kaşığı krema doldurup, buz dolabında bekletirken.Kalan krema ile pastayı kapladık.
Daha sonra krema sıkma torbası ile pastanın etrafına çiçekler sıktık.Üstüne eros şablonunu yerleştırdık.Çay süzgeci yardımı ile kakao serptikten sonra bir maşa ile şablonu kaldırdık.Pastamızı DR.OETKER ÇIKOLATALI KALPLAR ile süsledik.
İkinci reçetemiz biberli ve cevizli muffın için kırmızı ve yeşil biberleri küçük doğradık.İnce kıyılmış dereotu ,rendelenmiş tulum peyniri , ceviz içi ile nefis muffınler yaptık.
DR.OETKER ürünleri ile hazırlıyacağınız kekler , muffınler için sanal marketi ziyaret etmenizi öneririm.
Bu güzel gün için DR.OETKER e Emine Özden ve Arzu Biliciye Dr Oetker çalışanlarına, çekim ekibine , varlıkları ile hayatıma renk getiren canlarım İzmirli blog yazarı arkadaşlarıma, sonsuz teşekkürler.
Dilek’ciğim çok güzel anlatmışsın canım.Tarifleri sorup duruyordu arkadaşlar onları da yazmışsın emeğine sağlık.Harika bir gün geçirdik hep beraber seni de daha yakından tanıma fırsatı bulduğum için çok memnun oldum.
Çok teşekkkür ederim güzel bir gündü.
çok güzel bir etkinlik olmuş. ellerinize sağlık. sevgiler.
Çok keyifli bir gündü, yazına da bu yansımış, güzel etkinliklerde tekrar birlikte olmak dileğiyle 🙂
ÇOK GÜZEL BİR GÜNDÜ ,SİZLERLE OLMAK ÇOK İYİ GELDİ.
Cıvıl cıvıl resimlerle belgesel tadında bir yazı olmuş.Eline sağlık Dilek’cim :)))
Teşekkür ederim.
Ele yakışmış:) Ben pasta işinde şu kremayı düzgün sürmeyi beceremiyorum. Valla içim eridi fotoğraflara bakarken müthiş:)