DR.OETKER SEVGİLİLER GÜNÜ WORKSHOP

Günümüzde  gıda sektöründeki lider markların ARGE  çalışmalarındaki  en büyük amaç tuketicilerin kullanım kolaylığını arttırmaktır. Ürün  yelpazesini genişletirken  hiç yemek yapmayı bilmeyen bir tuketicinin paketi açarak harikalar yaratabilmesi hedef alınmaktadır.DR.OETKER  markasının bunu çok güzel başardığını düşünüyorum.

26  Ocak 2013 tarihinde  DR.OETKER TÜRKİYE de gerçekleşen  SEVGİLİLER GÜNÜ temalı Workshop ‘un davetlisiydim.Torbalıdaki tesislere vardığımızda çok güzel bir karşılama bizi bekliyordu. 1891 yılında  Genç eczacı Dr. August Oetker ‘in  eczanesinde  Kabartma Tozunu  keşfetmesi  ile başlıyan serüven  İzmirin şirin  ilçesi Torbalıda da   hayat bulmuştu.

Çok güzel pırıl pırıl bir deneme ve tadım mutfağı hazırlanmıştı . İçeri girer girmez fotoğraf  makınalarımıza sarıldık. Biraz sonra bu mutfakta  onüç yemek blog yazarı  hep birlikte  hazırlanan  reçeteleri yapmaya başlıyacaktı.

Biberli , cevizli MUFFIN ve Sevgililer günü pastası günün reçeteleriydi.

Bizler için hazırlanan istasyonlarda yerimizi aldık ve keyifli bir gün başladı.

İlk olarak pastamızı yapmaya başladık.DR.OETKER pandispanya  unu kullanarak güzel bir pandispanya hamuru elde ettik.Hamuru günün temasına uygun olarak kalp şeklindeki kek kalıplarına boşalttık.

PANDİSPANYA HAMURU İÇİN:

175 gr DR.OETKER Pandispanya unu

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı su  kullandık.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında  yaklaşık 30-35 dakika piştikten sonra kalıplardan çıkartıp soğuması için tel ızgara üzerinde beklettik.

Soğuyan pandispanyayı  tam ortasından ikiye böldükten sonra  12 yemek kaşığı süt içine 3-4 damla  DR.OETKER ROM AROMASI  ekledik .Ve pandispanyamızı  ıslattık.

1 Paket DR.OETKER VANILYA AROMALI DOLGU KREMASI

200 ml soğuk sütü  mikser ile önce düşül devirde  ,daha sonra yüksek devirde bir dakika çırptık.

Pandispanyanın ilk katına dolgu kremasını kenarlarda bir santim boşluk kalıcak şekilde sürdük.Hepimiz arzu ettiğimiz malzemeler ile kremanın üzerini doldurduk.Ben  DR.OETKER ÇIKOLATA PARÇACIKLARI ,krokan ve çilek tercih ettim.

İkinci kat pandispanyayı kapatıp.Üzeri için  1 paket DR.OETKER VANİLİNLİ PASTA KREMASI

300ml soğuk sütü  2-3 dakika çırptık.Krema torbasına 4 yemek kaşığı krema doldurup, buz dolabında bekletirken.Kalan krema ile pastayı kapladık.

Daha sonra krema sıkma torbası ile pastanın etrafına çiçekler sıktık.Üstüne eros şablonunu yerleştırdık.Çay süzgeci yardımı ile kakao serptikten sonra bir maşa ile şablonu kaldırdık.Pastamızı DR.OETKER ÇIKOLATALI KALPLAR ile süsledik.

İkinci reçetemiz biberli ve cevizli muffın için kırmızı ve yeşil biberleri küçük doğradık.İnce kıyılmış dereotu ,rendelenmiş tulum peyniri , ceviz içi ile nefis muffınler yaptık.

DR.OETKER  ürünleri ile hazırlıyacağınız kekler , muffınler için sanal marketi ziyaret etmenizi öneririm.

Bu güzel gün için DR.OETKER e Emine Özden ve Arzu Biliciye Dr Oetker çalışanlarına, çekim ekibine  , varlıkları ile hayatıma renk getiren canlarım İzmirli blog yazarı arkadaşlarıma,  sonsuz teşekkürler.


8 Yorum

  1. Hülya Berkem Kadıoğlu :

    Dilek’ciğim çok güzel anlatmışsın canım.Tarifleri sorup duruyordu arkadaşlar onları da yazmışsın emeğine sağlık.Harika bir gün geçirdik hep beraber seni de daha yakından tanıma fırsatı bulduğum için çok memnun oldum.

  2. Ege :

    Çok keyifli bir gündü, yazına da bu yansımış, güzel etkinliklerde tekrar birlikte olmak dileğiyle 🙂

  3. teijitokki :

    Cıvıl cıvıl resimlerle belgesel tadında bir yazı olmuş.Eline sağlık Dilek’cim :)))

  4. tarih84 :

    Ele yakışmış:) Ben pasta işinde şu kremayı düzgün sürmeyi beceremiyorum. Valla içim eridi fotoğraflara bakarken müthiş:)

Bir Cevap Yazın