ELMALI KURABİYE

EN SEVDİĞİM KURABİYE KIŞ AYLARINDA BİR  FİNCAN SICAK SÜT İLE  LEZZETİNE DOYUM OLMAZ.

  MALZEMELER:

  • 250  gr eritilmiş margarin
  • 1 adet yumurta
  • 200 gr toz şeker
  • 235 gr yoğurt
  • 500 gr   SÖKE BUĞDAY UNU
  • 1 paket kabartma tozu

İÇ HARCI İÇİN

  • 3 adet rendelenmiş elma
  • 15 gr tarçın
  • 100 gr ceviz içi
  • 20 gr toz şeker
  • Üzeri için pudra şekeri

 

YAPILIŞI:

yumurta,  toz şeker  ve   tereyağını  derin bir kap içinde karıştırın. Yoğurdu ekleyin sıvı karışıma SÖKE BUĞDAY UNUNU ekliyerek hamuru yoğurun.Hamurun üzerini örtün 15 dakika dinlendirin.

Soyup  rendelediğiniz elmaları ,toz şeker ve ceviz ile karemelize olana kadar teflon tavada kontrollu olarak  pişirin. Elmalı iç soğuduktan sonra  hamurdan parçalar koparın  elinizle açın ortasına bir tatlı kaşığı  koyun.Kenarlarını  birleştirin.

180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar  yaklaşık 20 dakika pişirin.Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.

 

Bir Cevap Yazın