PAZILI PEYNİRLİ SUFLE

MALZEMELER

  • 3 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı  biber
  • 3 adet taze soğan
  • 10 adet pazı yaprağı
  • 60 gr tereyağı
  • 6 yemek kaşığı SÖKE TAM BUĞDAY UNU
  • 1,5  su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yumurta sarısı
  • 4 yumurtanın akı
  • tuz
  • karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı

YAPILIŞI

Taze soğanı , biberleri küp şeklinde doğrayın.Pazıları ince doğrayın.Zeytin yağında soteleyin.Ocaktan alın soğumaya bırakın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.SÖKE TAM BUĞDAY UNU nu ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun.Karıştırarak sütü azar azar ilave edin.Sürekli karıştırmaya devam ederek  beş dakika pişirin.

Tencereyi ocaktan alın içine rendelenmiş peyniri ,sotelenmiş sebzeleri ve çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Temiz ve kuru bir kap içinde yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Karışıma ekleyip tahta kaşıkla çırpmadan karıştırın.

Yağlanmış 6 adet sufle kabına hamuru paylaştırın.180 derece fırında 25 dakika pişirip  sıcak servis yapın.

Paylaş:Share on Facebook19Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

2 Yorum

  1. pembe kekik :

    mmm. Ben bu tarifi mutlaka deneyeceğim benim de şu anda söke tam buğday unu ile pişen sürpriz bir yemeğim var. İlk defa deniyorum çok heyecanlıyım karnabaharlı bir tarif bakalım nasıl olacak 🙂

    • admin :

      teşekkür ederim .Bende sizin tarifnizi bekliyorum.Çok sevilmiyen karnabaharı değişik reçetelerle denemek gerekiyor.

Bir Cevap Yazın