İRMİK MUHALLEBİLİ ÇİLEKLİ TART

İRMİKLİ MUHALLEBİ ÇOCUKLUĞUMDAN BERİBENİM EN SEVDİĞİM SÜTLÜ TATLIDIR .ANNEM İÇİNE PORTAKAL KABUĞU RENDELER ÜZERİNE FINDIK KIRIĞI SERPEREK SERVİS EDERDİ.BU SEVDİĞİM LEZZETİ TART KALIPLARINA DOLDURUP ÇİLEKLE SERVİS YAPMAK GÜZEL VE LEZZETLİ BİR TARİFİ ÇIKARDI ORTAYA.

MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

215 gr SÖKE UN

55 gr pudra şekeri

125 gr soğuk tereyağı

1 adet yumurta sarısı

İRMİKLİ MUHALLEBİ İÇİN

500 ml süt

3 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı irmik

1 yemek kaşığı margarin

ÜZERİ İÇİN

çilek

file antep fıstığı

YAPILIŞI

Tart hamuru için SÖKE UNU bir kaba eleyin.Pudra şekerini ekleyip harmanlayın.Tereyağını küp şeklinde kesip ilave edin ekmek kırıntısı gibi olacak şekilde malzemeyi karıştırın.Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.Tart hamurunu streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.

Dinlenen hamuru tart kalıplarınızın boyutlarına göre yağlı kağıt üzerinde açın.Hamuru yağlanmış kalıba yerleştirin.Kenarlardan taşan hamuru bıçakla kesin.Üzerini çatalla delin,içlerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında  30  dakika pişirin.

Muhallebi için süt,irmik ve şekeri bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.Ocaktan almadan margarini ekleyip karıştırın.

İrmikli muhallebiyi tart hamurlarının içine paylaştırın.Üzerlerine çilek  koyun ve file atep fıstığı  serperek servis edin.

Paylaş:Share on Facebook12Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın