KEKİKLİ KURABİYE

Kekikli kurabiyenizi  uzun süre  kurabiye kavanozunda  bayatlamadan saklayabilirsiniz.

MALZEMELER:

  • 1 Yumurta
  • 200 gr. tereyağı  (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 3 su bardağı  SÖKE ÖZEL AMAÇLI BUĞDAY UNU
  • 1 su bardağı sert beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı   kekik
  • 1 yemek kaşığı  pul biber
  • Üzerine sürmek için  1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:

  • Bir hamur karma kabına  yumurta ve tereyağını ekleyin.
  • Un, tuz ve  baharatlarla birlikte hamuru yoğurun.
  • Peyniri ekleyin  tekrar yoğurun.
  • Mutfak tezgahında çok ince olmayacak şekilde açın.
  • Kurabiye kalıpları ile şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Uzun süre tazeliğini koruması için tamamen soğuduktan sonra cam kavanozda  saklayın.

 

 

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın