KOLALI BADEMLİ KEK

 

MALZEMELER:

  • 2 adet  oda sıcaklığında yumurta
  • 1 + 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 250 gr. eritilmiş tereyağı
  • 4 çorba kaşığı  kakao
  • 1 su bardağı kola
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı  SÖKE  VİTAMİNLİ VE MİNERALLİ  ÖZEL AMAÇLI  BUĞDAY UNU
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı acıbadem esansı
  • 100 gr. tatlı badem içi

ÜZERİ İÇİN

  • 160 gr. bitter çikolata
  • 200 ml. krema

 

YAPILIŞI:

  • Yumurta ve  pudra  şekerini  beş dakika çırpın.
  • Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin.
  • Kolayı ekleyin beş dakika daha çırpın.
  • SÖKE UN , kakao ve kabartma tozunu eleyerek  ekleyin.
  • Badem esansı ve  tatlı bademleri  ekleyin ,tahta kaşıkla karıştırın.
  • 25cm. çapındaki kelepçeli kalıbı yağlayın , Kek hamurunuzu kalıba boşaltın.
  • 180 derece fırında 40-45 dk. pişirin.
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin , kremayı ekleyin bir çırpma teli ile karıştırın.
  • Kekiniz soğuduktan sonra sosu üzerine dökün.
  • Vanilyalı dondurma ile servis yapın.

 

 

Bir Cevap Yazın