MALZEMELER:
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 + 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 250 gr. eritilmiş tereyağı
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı kola
- 1/2 su bardağı süt
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı acıbadem esansı
- 100 gr. tatlı badem içi
ÜZERİ İÇİN
- 160 gr. bitter çikolata
- 200 ml. krema
YAPILIŞI:
- Yumurta ve pudra şekerini beş dakika çırpın.
- Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin.
- Kolayı ekleyin beş dakika daha çırpın.
- SÖKE UN , kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Badem esansı ve tatlı bademleri ekleyin ,tahta kaşıkla karıştırın.
- 25cm. çapındaki kelepçeli kalıbı yağlayın , Kek hamurunuzu kalıba boşaltın.
- 180 derece fırında 40-45 dk. pişirin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin , kremayı ekleyin bir çırpma teli ile karıştırın.
- Kekiniz soğuduktan sonra sosu üzerine dökün.
- Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
