KURU DOMATESLİ AVOKADO

 

Pratik bir lezzet paylaşıyorum sizlerle ,hazırlıyacağınız küçük kanepelerle yemek öncesi hafif bir atıştırmalık olabilir.Ya da tek lokma kaşıkları ile de sunum yapabilirsiniz.

MALZEMELER

150 g kuru domates (5-6 dakika sıcak suda bekletin,yumuşadıktan sonra kağıt havlu ile fazla suyunu alın.İnce doğrayın 3 yemek kaşığı zeytinyağı içinde bekletin)

3 adet olgu avokado

ince dilimlenmiş kültür mantarı

tuz

çekilmiş karabiber

zeytinyağı

YAPILIŞI

Kuru domatesleri  blender’dan geçirin.

Avokadoları ekleyip çok ezmeden tekrar çalıştırın.

Tuz ve çekilmiş karabiber ile lezzet verin.

Mantarları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.

Servis tabağına önce kuru domatesli avokado ezmesini üzerine sotelenmiş mantarı koyun.

Sızma zeytinyağı gezdirip taze çekilmiş karabiber serpin.

 

 

Bir Cevap Yazın