KURU DOMATESLİ PARMESANLI KÜÇÜK ALAŞEHİR EKMEKLERİ

MALZEMELER

1 paket 500 g SÖKE ALAŞEHİR EKMEĞİ KARIŞIMI

1,5-2 bardak ılık su

1 adet maya paketi

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

İnce kıyılmış kuru domates

kekik

toz parmesan peyniri

dıjon hardalı

Ekmek unu karışımını ,maya ,tuz ve toz şekeri 1,5-2 bardak ılık su ile yoğurun.Yağlanmış bir kaba yoğurduğunuz ekmek hamurunu yerleştirip üstünü iyice örtün 1 saat mayalanması için bekletin.

Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 45 dakika daha bekletin.

Merdane ile çok bastırmadan açtığınız ekmek hamurunu kalıpla kesin üzerine önce dıjon hardalı sürün.İnce kıyılmış kuru domatesleri yerleştirin,parmesan peyniri serpin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın