KUŞKONMAZLI KEÇİ PEYNİRLİ KEK

NOMAD TARIMA bu nefis kuşkonmazlar için teşekkür ederim.SÖKE UN ile mevsime yakışır bir tarif.

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 12o ml zeytinyağı
  • 180 ml süt
  • 200 gr küp şeklinde doğranmış keçi peyniri
  • 4-5 dal taze biberiye
  • 3 adet küp şeklinde doğranmış kuşkonmaz
  • Üzeri için  5 adet kuşkonmaz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Değirmen karabiber
  • 300 g SÖKE BUĞDAY UNU
  • 1paket kabartma tozu

YAPILIŞI

  • Fırını 150 dereceye ayarlayın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayıp biraz un serpin.
  • SÖKE BUĞDAY UNU ve kabartma tozunu eleyin.Tuz ile harmanlayın.
  • Yumurtaları üç dakika çırpın.Zeytinyağı ve sütü ekleyin.Unu ilave ederek çok az çırpın.
  • Küp şeklinde doğranmış kuşkonmaz ve keçi peynirinin yarısını ilave edip sapatul ile karıştırın.
  • Karışımı fırın tepsisine alın.Üzerine bütün halinde kuşkonmazları , kalan keçi peynirini  ve taze biberiye dallarını yerleştirin.Bir fırça yardımı ile kuşkonmazların üzerine biraz zeytinyağı sürün
  • değirmen karabiber gezdirin.
  • Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.


2 Yorum

  1. Demet Senel :

    Merhaba, ellerinize saglik tüm tarifler çok güzel, takıldım kaldım sitenize bayikdim, 200 gr keçi peynirin yarısı içine yarısı üzerine mı ilave edilecek.Sevgiler

    • sakizenginar :

      Merhaba Demet hanım sakız enginara hoş geldiniz:) Peynirin yarısından fazlasını iç harcına kalanı üzerine koyabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın