LİMONLU VE FİLE ANTEP FISTIKLI KEK

MALZEMELER

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 310 gr tozşeker
  • 120 ml zeytin yağı (1 çay bardağı)
  • 60 ml su (yarım çay bardağı)
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 120 ml labne peyniri
  • 435 gr SÖKE BUĞDAY UNU
  • 60 gr mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet Dr.oetker limon esansı
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi
  • 100  gr file antep fıstığı

YAPILIŞI

  • Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.Zeytinyağını ,suyu ,limon suyunu,limon esansını ve labne peyniri ilave ederek beş dakika daha çırpın.
  • Ayrı bir kapta SÖKE BUĞDAY UNUNU ,mısır unu , vanilya ,kabartma tozunu eleyin ve harmanlayın.Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin, file antep fıtığını da ekleyip bir spatul yardımı ile karıştırın .
  • Yağladığınız  kek kalıbına  kek harcınızı dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

1 yorum

Bir Cevap Yazın