MANTI

MALZEMELER(HAMUR İÇİN)

1 adet yumurta

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı sıvı yağ

4-5 su bardağı SÖKE UN

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı unu diğer malzemelerle harmanlıyarak mutfak tezgahına alın.Orta sertlikte bir hamur elde etmeniz gerekiyor bu yüzden kalan unu azar azar ilave edin.Hamuru bezelere ayırın yaklaşık 5-6 beze,her bezeyi ince açın.Keskin bir bıçakla kare olucak şekilde kesin.

İÇ HARCI İÇİN

Dana kıyması

karabiber

tuz

rendelenmiş soğan

İç harcını hazıryıp herbir kare hamurun ortasına bir parça kıyma koyun.Arzu ettiğiniz şekilde ister üçgen ,ister bohça şeklinde kapatın.Fırın tepsisine un serpin,mantıları yerleştirin.180 derece ısınmış fırında 5-6 dakika kızartın.Kaynar suya biraz tuz atıp mantıları 6-7 dakika haşlayın.Tereyağlı pul biber,kuru nane ve sarmısaklı yoğurt ile servis edin.

 

 

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın