MUZLU BADEMLİ KEK

MALZEMELER:

  • 3  adet oda sıcaklığında yumurta
  • 180 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 bardak toz şeker
  • 200 gr. labne
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
  • 2 adet muz
  • 100 gr. file badem

 

YAPILIŞI:

  • Yumurta ve şekeri  krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
  • Yumuşak kıvamdaki tereyağını ekleyin çırpmaya devam edin.
  • Labne peyniri ve vanilya  aromasını ilave edin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
  • Tahta kaşıkla karıştırın.
  • Boton kek kalıbının altına yağlı kağıt serin.Kenarlarını yağlayın ve un serpin.
  • Muzları soyun ve dilimleyin.
  • Kek karışımını yarısını kalıba dökün.
  • Muzları üzerine yerleştirin,kalan kek karışımınıda   muzların üzerine yayın.
  • File bademleri üzerine ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

 

Bir Cevap Yazın