PATLICANLI TİROKAFTERİKİ

Yaz aylarının yıldızlarından patlıcan ile hazırlanmış bir GİRİT salatası Ramazan da iftar sofralarınız için değişik bir öneri olabilir.

MALZEMELER

1 adet közlenmiş bostan patlıcanı

3-4 adet közlenmiş sivri biber

250 gr. yumuşak beyaz peynir

taze nane

sızma zeytinyağı

tuz

YAPILIŞI

Patlıcanı ve biberleri közleyip kabuklarını soyun,çatalla iyice ezin. Peyniri de ekliyerek ezmeye devam edin. Taze nane yapraklarını ince doğrayıp ekleyin. Tuz ile lezzetlendirip üzerine  bolca sızma zeytin yağı gezdirin.Soğuk servis edin.

12 Yorum

  1. sare :

    Çok keyifli bir salata olmuş, ellerinize sağlık.
    Peyniri patlıcanlı tatlara çok yakıştırırm, kesinlikle deneyeceğim bu salatayı.

  2. ayse cvik :

    ellerinize emeyinize sağlık çok beğendim tam benlik bir perhiz yemeği tşk ederim.

  3. Öznur :

    Harika bir meze Dilek hanım, ellerinize sağlık, yerken çok keyif aldık teşekkürler…
    Sevgiler…

  4. Nurşen Aksoy :

    hARİKA BİR LEZZET OLMUŞ,BU SALATANIN HER TÜRLÜSÜNÜ HAZIRLADIM AMA PEYNİRLİSİNİ HİÇ DENEMEMİŞTİM..hEMEN YAPACAĞIM..bLOGUNUZA ÜYE OLMAK İSTEDİM AMA NEREDEN BULAMADIM,İZLEMEK İSTERİM.SEVGİLER nURŞEN..

    • admin :

      Nurşen hanım çok teşekkür ederim ,facebook sakızenginar sayfasını takip edebilirsiniz.Siteme üyelik gerekmiyor sevgiler:)

Bir Cevap Yazın