Bu yağmurlu kış gününde çayınızın yanına ıslak çikolatalı ve mis gibi portakal kokulu bir kek tarifi paylaşıyorum sizlerle.
MALZEMELER
250 g eritilmiş margarin
280 g un
80 g dark kakao
360 g süt
4 adet yumurta
400 g toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 adet portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
Üzeri için halka şeklinde ince dilimlenmiş portakal
YAPLIŞI
Margarin, şeker, kakao, portakal suyu ve sütü iyice çırpın, hazırladığınız bu sostan 2 su bardağını ayırın.
Kalan sosun içine yumurta, un ,kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın, hazırladığınız kek hamurunu fırın kabına boşaltın, üzerine portakal dilimlerini yerleştirin, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekiniz fırından çıkınca soğumasını beklemeden, ayırdığınız sosu üzerine dökün. Kekin içine iyice çekmesi için dilimleyebilir veya birkaç yerinden kürdanla delik açabilirsiniz.