SAKIZ ENGİNARLI PESTO SOSLU PİZZA

Ev de Pizza yapmayı seviyorum . Üzerine istediğim malzemeleri koyup nefis lezzetler çıkarıyorum. Enginarlı Pizza  favorim. Üzerine biraz sızma zeytin yağı , biraz da değirmen karabiber ve tabiki acısso benim için inanılmaz bir lezzet.

MALZEMELER

PİZZA HAMURU İÇİN

  • 420 gr SÖKE  VİTAMİNLİ UN KARIŞIMI (3 su bardağı)
  • 240 ml su ( 1 su bardağı )
  • 1 çay kaşığı kuru aktif maya
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam şeker

ÜZERİ İÇİN

  • 4 yemek kaşığı krem peynir
  • 4 yemek kaşığı pesto sos
  • 5 adet sakız enginar ( yaprakları ile ayıklıyarak 1 adet limon suyu sıkılmış kaynar su içinde 10 dakika  haşlayın)
  • Parmesan peyniri
  • tuz
  • değirmen karabiber

YAPILIŞI

  • Hamur için tüm malzemeyi iyice yoğurun . Yoğurduğunuz hamuru 4 parçaya bölün elinizde yuvarlayın.Üzerini örterek  ılık bir yerde 1 saat dinlendirin.
  • Hamuru ince açın, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.Hamuru üzerine fırça ile zeytin yağı sürün.
  • Krem peyniri ve pesto sosu  bir kasede iyice karıştırın.Pizza hamurlarını üzerine sürerek taban yapın.
  • Limonlu suda haşladığınız enginarları ince dilimleyin. Pizzanın üzerine yerleştirin. Parmesan peyirini sebze soyucusu ile ince ince kesin, enginarların üzerine koyun.Tuz ve karabiber serpin.
  • 200 derece fırında 15 dakika pişirin.


2 Yorum

  1. Be-Dest :

    Dilekcim, nefis gözüküyor, en kısa zamanda deneyeceğim. Ellerine sağlık.
    Sevgiler

Bir Cevap Yazın