SÖKE AKDENİZ EKMEĞİ KARIŞIMI İLE IZGARA SEBZELİ EKMEK

1604598_10202835459630353_694917501451178422_n

10447708_10202835459390347_5470266830104552652_n

MALZEMELER

1 paket SÖKE AKDENİZ EKMEĞİ KARIŞIMI

1 paket maya

1 adet patlıcan

1 adet kabak

siyah zeytin

1 yemek kaşığı keten tohumu

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Patlıcan ve kabağı halka şeklinde doğrayıp üzerine deniz tuzu serpip zeytinyağı gezdirin.Izgara tavasında her iki yüzünü pişirin.

Ekmek unu karışımını yoğurma kabına boşaltın ,ortasını havuz şeklinde açıp maya,toz şeker,tuz ve yağı ilave edin.Ilık suyu azar azar ekliyerek hamuru yoğurun.Üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan ekmek hamurunu tepsiye yayın,üzerine ızgara sebzeleri ve zeytini yerleştirin.Keten tohumunu serperek 150 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Bir Cevap Yazın