SÖKE TAM BUĞDAY UNU İLE LAVAŞ VE ÇEŞNİLİ TEREYAĞI

SÖKE TAM BUĞDAY UNU İLE   HAZIRLANMIŞ  SICACIK  LAVAŞ  ÜZERİNDE  ERİMEYE  BAŞLAYAN  ÇEŞNİLİ TEREYAĞI .

MALZEMELER:

  • 140 gr SÖKE TAM BUĞDAY UNU
  • 200 gr yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • tuz
  • pişirmek için tereyağı

YAPILIŞI:

SÖKE TAM BUĞDAY UNU , tuz  ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayın.

Yoğurdu ekleyip yoğurun.Gerekirse biraz un ekliyebilirsiniz.(kullandığınız yoğurtun kıvamına göre un miktarı az gelebilir)

Üzerini örtün bir saat buz dolabında bekletin.

Hamuru eşit parçalara bölün.tezgahı hafif unlayın merdane ile  açın.

Teflon tavayı tereyağı ile hafif yağlayın.Lavaşları önlü arkalı pişirin.

ÇEŞNİLİ TEREYAĞI İÇİN:

  • 100 gr tereyağı
  • kekik
  • pul biber
  • çörek otu

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin.

Baharatları ekleyip karıştırın.

Cam  bir kabın  içine strech film ile kaplayın.Tereyağını içine koyun ,kabın şeklini almasını sağlayın.Donması için tekrar buzdolabına koyun.

Sıcak lavaş ekmekleri ile servis edin.

Bir Cevap Yazın