SÖKE UN ALAŞEHİR EKMEĞİ KARIŞIMINI BİRDE BU FORMDA DENEYELİM

MALZEMELER

1 Paket 500 GR SÖKE ALAŞEHİR EKMEĞİ KARIŞIMI

1 Paket maya

2 tatlı kaşığı esmer toz şeker

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı su

Üzeri için 1 adet yumurta sarısı,susam ve çörek otu

YAPILIŞI

SÖKE ALAŞEHİR EKMEĞİ  karışımını hamur yoğurma kabına boşaltın.Tam ortsına maya  paketini boşaltın.Kenarlardan su dökerek mayayı eritin.Esmer toz şeker ve yağı ilave edin.

Azar azar su ekliyerek hamuru yoğurun.Yoğurduğunuz hamuru mutfak tezgahına alın birkaç dakika daha yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan ekmek hamurunun havasını almak için tekrar yoğurup ikiye bölün.Örgü formunu verdikten sonra tepsiye alın üstünü örtüp 40-45 dakika daha bekletin.

Üstüne yumurta sarısı sürün,susam ve çörek otu serpin.

170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın