SÖKE UN İLE YUMUŞACIK AÇMA

KAHVALTI SOFRAMIZIN VAZGEÇİLMEZİDİR AÇMA VE SİMİT,BU PARATIK TARİFLE SİZLERDE FIRINDAN ALDIĞINIZ KADAR LEZZETLİ AÇMALAR YAPABİLİRSİNİZ.

MALZEMELER

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı mısırözü yağı

1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt

1 adet yumurta

3 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

650 gr SÖKE UN

1/2  paket yaşmaya

ÜZERİ İÇİN

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı krema

çörek otu

YAPILIŞI

Derin bir yoğurma kabına ılık sütü ve mayayı ekleyin.Maya eriyinceye kadar elinizle karıştırın diğer sıvı malzemeleri tuz ve şekeride ilave edip tüm malzemeyi iyice harmanlayın.SÖKE UNU azar azar sıvı karışıma ilave edin.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.Bunun için gerekirse un ilave edebilirisiniz.Yoğurduğunuz hamurun üstünü örtün mayalanması için 45 dakika bekleyin.

Mayalanan hamuru bezelere ayırın,uzun şeritler halinde elinizle şekil verin uçlarını birleştirip kıvırın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerlşetirin 15-20 dakika da tepside mayalanmasını bekleyin.Yumurta sarısı ve kremayı çırpın açmaların üzerine sürün,çörekotu veya susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika açmalar kızarıncaya kadar pişirin.

2 Yorum

  1. nursevincelezzetler-yemektarifleri :

    Güzel tarifler için teşekkürler. Benim açmamda çok gzüel olur :))
    Ellerinize sağlık.Görselleriniz süper.

    • admin :

      Çok teşekkür ederim ,sizin tarifinizi de zevkle denerim açmayı çok seviyoruz çünkü,sevgiler.nursevincelezzetler

Bir Cevap Yazın