TAZE BAHARATLI YAZ SOSU

Bu hafta sonu Alaçatı pazarından aldığım mis kokulu taze baharatlarla nefis bir sos  hazırladım. Yemek öncesi  aperatif olarak  veya  salatalarınıza sos olarak kullanabilirsiniz.Ben biraz fazla hazırlayıp bir kavanoz içinde buzdolabına koyuyorum.

MALZEMELER:

  • 1 demet taze reyhan
  • 1 demet taze kekik
  • 2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Değirmen karabiber

YAPILIŞI:

  • Taze baharatları yıkayın sebze kurutucu ile fazla suyunu alın.
  • Mutfak robotunda 2-3 dakika parçalayın.
  • Derin bir kaseye  alın. Üzerine sızma zeytin yağı, tuz , karabiber  ve ezilmiş sarmısak ekleyin.
  • Tüm malzemeyi iyice harmanlayın.
  • Zeytin yağı bahaharatların lezzetleri bibirine karışması için buz dolabında bekletin.

 

2 Yorum

  1. Hülya Şenoğlu :

    hımmmm…bu tam benim damak tadıma uygun…:))akşam eve gidince hemen deniyorum…Kırmızı şarap,gravyer ve kıtır ekmek yanında kendime servis edip, bir ziyafet çekiyorum:))ellerine sağlık

Bir Cevap Yazın