TURP OTLU MERCİMEK FAVA

Fava severim ,turp otuna bayılırım .Üzerine karaburundan alınmış sızma zeytinyağı gezdirip hurma zeytin ile yiyeceksiniz belki birde kuru soğan:)

MERCİMEK FAVA

MALZEMELER

1 su bardağı sarı mercimek

2 su bardağı sıcak su

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

3-4 diş sarımsak

tuz

1,5 çay kaşığı kimyon

1 ay kaşığı pul biber

üzeri için sızma zeytinyağı

500g yıkanmış haşlanmış turp otu

YAPILIŞI

Mercimeği ve orta ateşte haşlayın,suyunu çekince ocaktan alın,blender’dan geçirin.

Ezilmiş sarımsak,zeytinyağı,limon suyu,kimyon,pulbiber ve tuz ekliyerek karıştırın.

Turp otlarını biraz küçük doğrayın mercimak favaya ilave edip karıştırın.

Bir servis kabına alıp üzerini zeytinyağı ile kaplayın.Hurma zeytin ile birlikte servis edin.

 

Bir Cevap Yazın