VİŞNELİ KURABİYE

 

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta akı
  • 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
  • 200 gr toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 500 gr SÖKE BUĞDAY UNU

İÇİ İÇİN:

 

  • Çekirdekleri çıkartılmış vişne

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

  • 140 gr Bitter çikolata

 

 

YAPILIŞI

Tereyağı,toz şeker ve yumurta akını harmanlayın.SÖKE BUĞDAY UNU ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.Hamuru yoğurun 10 dakika dinlendirin.Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.Elinizle yuvarlayıp ortasını oyun,3 adet vişne yerleştirin.Avucunuzun içinde tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

170 derece fırında 25-30 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.

Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerlerine 1 tatlı kaşığı benmari usulü eritilmiş  bitter çikolata  koyun.

Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.

 

Bir Cevap Yazın