MALZEMELER
560 gr buğday unu
360 ılık süt
10gr instant kuru maya
1 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 adet çırpılmış yumurta
1,5 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Un ,maya ve baharatları yoğurma kabına alıp harmanlayın .
Sütün içine sirkeyi dökün ,unun ortasını havuz gibi açıp süt ve balı dökün.
Tereyağı, hafifi çırpılmış yumurtayı da ilave edip 15 dakika hamuru yoğurun.
Bir kabı hafifçe yağlayıp hamuru koyun bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru unladığınız tezgahta bir kez daha yoğurup gazını çıkarın.
Hamuru bezelere ayırın ,elinizle yuvarlak form verip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini örtüp 10 dakika daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.