MALZEMELER:
2 paket kakaolu bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
240 gr bitter çikolata
600 gr (3 paket labne)
100 ml krema
200 gr toz şeker
21 gr kakao
30 gr un
2 yumurta
üzerine serpmek için kakao
YAPILIŞI
Bisküvileri mutfak robotunda iyice ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın . 25 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını yağlayın. Bisküvileri eşit kalınlıkta bastırarak kalıba yayın. 180 derece ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
Karşıtıma kabında yumurta ve şekeri çırpın . Labne peynir, krema, un ve kakao yu ekleyin. Çikolataları benmari usulü eritin karışıma ekleyin, iyice çırpın. Daha önce pişirdiğiniz tabanın üzerine dökün. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında bir gün dinlendirin. Üzerine kakao serperek servis yapın.