MALZEMELER:
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı mısır özü yağı
- 1 su bardağı süt
- 50 gr. kakao
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr çilek
- 80 gr. bitter çikolata
- 100 ml .krema
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri 10 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Bir dakika daha düşük hızda çırpın.
- 25 cm .çapındaki kek kalıbının altına yağlı kağıt serin, kalıbın kenarlarını da yağlayın ve biraz un serpin.
- Kek karışımın yarısını kalıba dökün.
- Kalan kek karışımına kakao ekleyin ve çırpın.
- Çilekleri ikiye bölün kakaolu karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız çilekli kek karışımını da kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ,içine kremayı ekleyin.
- Servis yaparken kekinizin üzerine dökün.