PATATAES KIZARTMASINI KİM SEVMEZ Kİ. AMA KIZARTMA AĞIR OLUYOR DİYORSANIZ PARMAK PATATES İLE FIRINDA DA AYNI LEZZETİ TADABİLİRSİNİZ. BİR DE ENGİNAR MEVSİMİ İSE DALINDAN YENİ KOPARILMIŞ SAKIZ ENGİNAR FIRINDA ÇOK LEZZETLİ BİR APERATIF OLUR.
MALZEMELER
500 gr PARMAK PATATES
4 adet sakız enginar
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
tuz
değirmen karabiber
Minedolive zeytinyağı
1 adet limon suyu
YAPILIŞI
Sakız enginarların üzerindeki kart yaprakları alın. Uç kısmını keserek her bir enginarı dört parçaya bölün, ortasındaki tüylü kısmı çıkarın. Derin bir kaseye ayıkladığınız enginarları alın. Üzerine bir adet limon suyunu ve sızma zeytin yağını gezdirin iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine PARMAK PATATESLERİ ve sosladığınız sakız enginarı yayın.
200 derece fırında kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığını kızarmış patatesleri ve enginarı çukur bir kaseye alın. Tüm baharatları üzerine serpin ve iyice harmanlayın.
