İNCİR EN SEVDİĞİM MEYVEDİR , AĞUSTOS AYINDA PAZAR TEZGAHLARINDA YERİNİ ALMASI İÇİN SABIRSIZLIKLA BEKLERİM. EGELİLER , BARDACIK DER BU LEZZETLİ MEYVEYE VE NUTELLA BENDE TABİKİ KAŞIK KAŞIK YESEMDE DOYMAM. BU KEKİ NEREDEYSE KENDİM İÇİN YAPMIŞ OLDUM. AMA LEZZETİ TAM NOT ALDI.
MALZEMELER:
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 200 gr. toz şeker
- 225 gr eritilmiş tereyağı
- 240 ml süt
- 15 gr nescafe
- 260 gr un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr ceviz içi
- 100 gr corn flakes
- 500 gr taze incir
- üzerine sürmek için NUTELLA
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağını , sütü ve nescafeyi sıra ile ekleyin çırpmaya devam edin.
SÖKE UN, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin 2 dakika daha çırpın.
İrice parçalanmış ceviz içi ve corn flakes i ekleyin tahta kaşıkla harmanlayın.
incirlerin kabuklarını soyun dilimleyin.
Boton kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ,kenarlarını yağlayın kek hamurunun yarısını kalıba boşaltın.
Dilimlediğiniz incirlerin yarısını hamurun üzerine dizin. Kalan hamuru üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın servis tabağına alın. Kekiniz tamamen soğumuş olmalıdır.
Üzerine NUTELLA sürün İncir dilimleri ile süsleyin.