MALZEMELER:
- 1 adet yumurta
125 gr. soğuk tereyağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
250 gr. kayısı
4 yemek kaşığı kayısı reçelinin sulu kısmı
100 gr. file badem
YAPILIŞI:
- Soğuk tereyağını küp şeklinde kesin.
- Rondo ya tereyağı ve pudra şekerini ekleyin çalıştırın.
- Yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Kıtırlı bir hamur elde edinceye kadar rondoyu birkaç dakika daha çalıştırın.
- Tart hamurunu strech filme sarıp en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Hamurunuzu merdane ile açın yağladığınız tart kalıbına yerleştirin.
- Hamurun tabanında çatal ile delikler açın.
- Kayısıları ikiye bölün çekirdeklerini çıkarın, ince ince dilimleyin.
- Tart hamurunun üzerine yerleştirin. File bademleri kayısıların üzerine yerleştirin.
- 190 derece fırında 20 dakika hamurun kenarları pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarın üzerine kayısı reçelini yayarak dökün .
- 5 dakika daha sıcak fırında bekletin, soğuyunca servis yapın.
