GELDİ KİRAZ MEVSİMİ 🙂
MALZEMELER
250 ml eritilmiş tereyağı
300 gr pudra şekeri
80 gr kakao
365 gr süt
4 adet yumurta
280 gr buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
160 gr bitter çikolata
100 gr tuzsuz fındık kırığı
500 gr kiraz (çekirdekleri çıkartılmış)
HAZIRLANIŞI
Tereyağı, pudra şekeri, kakao ve sütü mikserle 5 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımdan 2 su bardağı ayırın.
Kalan karışıma önce yumurtaları sonra buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar bir iki dakika çırpın.
Çekirdekleri çıkartılmış kiraz ve fındık kırıklarını hamura ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir kalıba yada borcama boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız keki sıcakken dilimleyip ayırdığınız sıvı karışımı üzerine yayın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan kekin üzerine sürün. Kiraz tanelerini çikolataya bulayıp her bir dilimin üzerine yerleştirerek servis edin.