Mevsimin en güzellerinden taze börülce salatası, ekşili sarımsaklı sos ile salatadan çok ana yemek olarak soframızda yerini alıyor.
Domates, kırmızı soğan ve biber ekleyerek ya da sadece börülce ile hazırlayabilirsiniz .
Sos için:
Minedolive sızma zeytinyağı
Limon
Ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı Organik Sumak
Tüm malzemeyi bir kavanozun içine koyun kapağını kapatıp iyice karıştırın.
Börülceleri yıkayıp ayıkladıktan sonra boylarına göre üçe veya dörde bölün.
Kaynar su içinde yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün .
Servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sosunu ekleyip biraz buz dolabında bekletin.
Ertesi gün bile iştahla yiyeceğiniz bir yaz salatası afiyet olsun:)