MALZEMELER
- 500 gr. buğday ilaveli ekmek karışımı un
- 1 adet maya paketi
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı haşhaş
YAPILIŞI
- 500 gr lık buğday ilaveli ekmek karışımı un , 1 adet maya karışımını ve 2 su bardağı ılık su ile yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatarak yaklaşık 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Kek kalıbını yağlayın hamuru kalıba alın. Üzerini örtün , fırını 50 derece ısıtıp kapatın. Kek kalıbını ısıttığınız fırına koyun.30 dakika bu sıcaklıkta bekletin.
- Hamurun üzerine fırça ile süt sürün , haşhaş dökün. 190 derecede 40-45 dakika pişirin.
SOTE BROKOLİ İÇİN
- Ekmeği dilimleyin.
- 4 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 200 gr brokoli
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet taze soğan
- tuz
- karabiber
NOT:ARZU EDERSENİZ ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ VE 1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT İLE HAZIRLADIĞINIZ SOSU GEZDİREBİLİRSİNİZ.
YAPILIŞI
- Brokoliyi buharda haşlayın.
- Kırmızı biberleri ve taze soğanı küp şeklinde kesin.2 kaşık zeytin yağında soteleyin. Brokoliyi ilave edip 3 dakika daha soteleyin. Tuz , karabiber ile tatlandırın.
- 4 yemek kaşığı Minedolive zeytinyağına sarımsak rendeleyin ve ekmeklerin üzerine fırçayla sürün.
- Fırın ızgarasında hafif kızartın.
- Hazırladığınız sebzeli karışımı ekmek dilimlerinin üzerine koyun. Üzerine sos gezdirip servis edin.