EN SEVDİĞİM KURABİYE KIŞ AYLARINDA BİR FİNCAN SICAK SÜT İLE LEZZETİNE DOYUM OLMAZ.
MALZEMELER:
- 250 gr eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 200 gr toz şeker
- 235 gr yoğurt
- 500 gr buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
İÇ HARCI İÇİN
- 3 adet rendelenmiş elma
- 15 gr tarçın
- 100 gr ceviz içi
- 20 gr toz şeker
- Üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI:
yumurta, toz şeker ve tereyağını derin bir kap içinde karıştırın. Yoğurdu ekleyin sıvı karışıma buğday ununu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun üzerini örtün 15 dakika dinlendirin.
Soyup rendelediğiniz elmaları ,toz şeker ve ceviz ile karamelize olana kadar teflon tavada kontrollü olarak pişirin. Elmalı iç soğuduktan sonra hamurdan parçalar koparın elinizle açın ortasına bir tatlı kaşığı koyun. Kenarlarını birleştirin.
180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.