MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 150 gr. esmer toz şeker
- 180 ml süt
- 120 ml mısır özü yağı
- 50 gr eritilmiş tereyağı
- 2 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 350 gr buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet Amasya elması
YAPILIŞI
Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
Sıra ile süt, yağ ,tereyağı ve taze zencefili ekleyin.
Buğday ununu ,kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek sıvı karışıma ekleyip çırpın.
Kek hamurunu kalıba boşaltın.
Elmaların kabuklarını soyun , hamurun üzerine dizin. Üzerine tarçın serpin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin.