NUTELLA SEVENLER BU TARİF BİZİM İÇİN. Çok sevdiğimiz Nutella kek içinde harika oluyor.
MALZEMELER:
- 6 adet yumurta
- 125 gr .oda sıcaklığında tereyağı
- 350 gr. NUTELLA
- 2,5 ml. (1/2 çay kaşığı ) tuz
- 5 ml. (1 yemek kaşığı) su
- 100 gr. Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
- 300 gr.tam buğday unu
- 200 gr. kara dut
- 1 paket kabartma tozu
KREMA İÇİN:
- 490 gr. süt (2 su bardağı )
- 3o gr. (3 yemek kaşığı) tam buğday unu
- 3o gr. (3 yemek kaşığı ) toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 150 gr. labne peynir.(Trakya çiftliği)
- süslemek için damla çikolata
YAPILIŞI:
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayırın.
- Beyazlarını 1/2 çay kaşığı tuz ile iyice katılaşıncaya kadar çırpın.
- Tereyağını çırpma kabına alın NUTELLA yı ekleyin 5 dakika çırpın
- Su ,yumurta sarıları ve çikolatayı ekleyin 3 dakika daha çırpın.
- Tam Buğday ununu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Yumurta beyazlarını ekleyin ve bu aşamadan sonra sadece bir spatula ile karıştırma işlemine devam edin.
- Kara dutları kek hamurun ekleyin.
- 24 cm. kek kalıbınızı yağlayın hamuru içine boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
- Sos tenceresine yumurta sarısını koyun ve çatalla çırpın.
- Süt , toz şeker ve tam buğday ununu ekleyin.
- Sürekli karıştırarak pişirin.
- Kremayı ocaktan alın içine labne peyniri koyun ve çırpın.
- Kek soğuduktan üzerine labneli krema ve damla çikolata ile süsleyin.