MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 245 gr süt
- 1/2 kahve fincanı Minedolive zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 70 gr köy tarhanası
- 1 çay kaşığı tuz
- 280 gr buğday unu
- Üzeri için 1 adet domates ve pul biber
YAPILIŞI
Derin bir kapta süt, zeytinyağı ve yumurtayı mikserle çırpın.
Buğday unu ,tuz ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Tarhanayı ekleyip birkaç saniye daha çırpın. Peyniri ekleyip tahta spatula ile karıştırın.
Kek kalıbına yağlı kağıt serin. Kek hamurunu kalıba boşaltın. Üstüne domates dilimlerini yerleştirip pul biber serpin.
180 derece de 30 -35 dakika pişirin.