MALZEMELER
- 1 adet yumurta akı
- 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 200 gr toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 500 gr buğday unu
İÇİ İÇİN:
- Çekirdekleri çıkartılmış vişne
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
- 140 gr Bitter çikolata
YAPILIŞI
Tereyağı, toz şeker ve yumurta akını harmanlayın. Buğday unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Hamuru yoğurun 10 dakika dinlendirin. Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayıp ortasını oyun,3 adet vişne yerleştirin. Avucunuzun içinde tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
170 derece fırında 25-30 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerlerine 1 tatlı kaşığı benmari usulü eritilmiş bitter çikolata koyun.
Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.
