YOĞURTLU SOS EŞLİĞİNDE ENGİNAR PATİ

MALZEMELER

6 adet çanak enginar

250 gr havuç

250 gr patates

100 gr tereyağı

50 gr ince kıyılmış  maydanoz

YOĞURTLU SOS İÇİN

250 gr süzme yoğurt

1 demet ince kıyılmış dereotu

1 çorba kaşığı limonlu baharat çeşnisi

tuz

taze çekilmiş karabiber

YAPILIŞI

Havuç ve patatesleri iç kısmı çiğ kalacak şekilde haşlayıp rendeleyin. Enginarları limonlu suda haşlayarak julyen doğrayın.

Enginar, havuç ve patatesleri bir kapta maydanoz ,30 gr tereyağı ,bir tutam tuz ve karabiber ile karıştırın.

Teflon tavada tereyağını eritin, yağladığınız kare şeklindeki metal kalıpları tavaya koyup içlerini enginarlı karışım ile doldurun.

Her iki yüzünü çevirerek pişirin.(kalıbınız yoksa mücver gibi kaşıkla aldığınız harcı tavaya koyup üzerine kaşıkla bastırın)

Sos için;

Süzme yoğurdu bir kapta dereotu ve limonlu baharat çeşnisi ile karıştırın.

Enginar patilerinizi yoğurtlu sos eşliğinde servis edin.

AVOKADO SOS

Son zamanlarda kahvaltıda, salatada mutfağımızdan eksik etmediğimiz ana vatanı meksika olan  aynı zamanda fotojenik olan bir meyve Avokado …

Semizotu salatası İçin bu akşam Avokado sos hazırladım, sonuç 👌🏻👌🏻👌🏻
Avokado Sos için gerekli malzemeler
1 adet olgun Avokado
Yarım limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak 
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 kahve fincanı Minedolive Sızma Zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu Ve değirmen biber
Tüm malzemeyi doğrayıcıya ekleyip beş dakika çalıştırın .Buz dolabında soğuduktan sonra salatanıza ekleyerek servis edin.

YEŞİL SOS

Ekşi maya ekmek dilimleri üzerine acılı yeşil sos ve Avokado 👌🏻🌶
Malzemeler
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
Minedolive Zeytinyağı 
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı Acı Toz Biber
1 adet Avokado
Ekşi maya ekmek dilimleri
İnce ince kıydığınız yeşillikleri derin bir kaseye alın.
Sızma zeytinyağı, ezilmiş sarımsak Ve Acı Toz Biber 🌶 ekleyerek karıştırın.
Ekşi maya ekmek dilimleri üzerine bolca sürün.
Dilimlediğiniz Avokado’nun üzerine biraz limon suyu gezdirip ,deniz tuzu serperek ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirip servis edin 😊 

Yukarı Çık