22 Yorum

  1. Tuğba Adıyaman :

    Dilek Hanım Merhaba,
    Ben sayfanızla yeni tanışmış biriyim.Çok güzel bir siteniz var. Tesadüfen “karanfilli kurabiye” tarifi ararken ulaştım size.
    Bu akşam arifi denedim ama kıvam konusunda çok sorun yaşadım. “Alabildiğince un” demişsiniz ama ben bir türlü yapış yapış bir hamurdan farklı bir hamur elde edemedim ve korkarım un miktarı çok oldu.
    Rica etsem biraz daha açıklar mısınız?
    Sevgiler..

  2. Nesrin Koçaslan :

    Hanım merhaba,

    Nasılsınız?

    Ben size Koç Holding’in kurumsal dergisi Bizden Haberler için ulaşmak istiyorum. Dergimizde yemek siteleriyle ilgili bir çalışma yapacağız. Ancak mail adresinizi bulamadım. Bana yukarıdaki mailden ulaşabilirseniz size detaylı bir mail atabilirim.

    Sevgiler,

    NeSRİN

  3. Fadime Topçal YAZDIÇ :

    Merhabalar Dilek Hanım, blogunuzu bir kaç ay önce keşfettim. Arada girip bakıyorum. Bir süredir yazmıyordunuz sanırım. Bu gün yeni tariflerinizi görünce sevindim. Bloğunuzun müziğini de çok beğendim. Egeli değilim ama ege kültürünü severim. Duygu ve düşüncelerimi paylaşmak ve size başarılar dilemek istedim. İyi günler.

    • sakizenginar :

      Çok teşekkür ederim Fadime hanım blog yazmak aslında oldukça zaman alan bir hobi ,işlerimin yoğunluğundan bazen tarifler birikiyor .Desteğiniz ve beğenileriniz için çok teşekkür ederim sevgiyle kalın 🙏🏻❤️

  4. makbule :

    merhaba sitenizi çok beğendim, müzik nefis…tarifleriniz de çok leziz görünüyor…emeğinize sağlık

  5. berrin aksaray :

    merhaba.bugün sitenize gördüm ve sevindim. ben de Balkan göçmeni ve Selanik göçm kökene sahibim. Babaannem Arnavut idi. Annem babaannemden Arnavut yemekleri öğrenmiş, ben de anneme yardım ederken öğrendim. Arnavut böreklerinin içi çok güzeldir. Özellikle ıspanaklı, pırasalı ve patlıcanlı börek. Bayramlarda yapılan paça böreği ise çok özeldir. Günümüzde yufka ve tavukla denendiğini gördüm. Kaybolmaması için birileri daha öğrenir ve yapmaya devam ederse sevinirim. İlgilenirseniz tarifini verebilirim.

    • sakizenginar :

      Merhaba Berrin hanım çok memnun oldum o güzel tariflerinizi tabi ki denemek isterim.Sevgiler

  6. songül alp :

    Dilek hanım merhaba,
    kol böreği tarifinizde 1 kahve fincanı sirke yazmışsınız.bu ölçü türk kahve fincanımı yoksa
    nescafe fincanımı?kaşıkla ölçüyü verirseniz sevinirim.hayatınızda başarılar dilerim.

  7. Derya :

    Merhaba enginarı kararmaması için limonlu suya koysamda malesef kararıyor.pazarda soyulmuş olarak satılanlar bembeyaz.acaba nasıl oluyor?bilgi verirseniz sevinirim.

    • sakizenginar :

      Merhaba Derya hanım mesajınızı yeni gördüm kusura bakmayın .Pazarlarda satılan enginarlar sitrik asit yani limon tozu içerisinde bekletildiği için daha beyaz kalıyor.Sizde ayıklama suyuna ekleyebilirsiniz ama bu lezzeti biraz da olsa etkiliyor bence 🙂

  8. dilbercemm :

    Merhaba Dilek hanım instagramda orijinal yemek yapan siteleri araştırıp merakla fotoların altlarında ki yorumları okurken sizin balmumu lokantasının paylaştığı ekmek köftesi fotoğrafının altında ki yorumunuzu okudum anneniz yaparmış yanına da üzüm hoşafı yaparmış. Dilek hanımdan annesinin tarifini istesem verir mi acaba diye profilinize baktım ve ne göreyim 🙂 ben sizin bloğunuzu uzun zamandır takip ediyorum hatta uygulamaya çalışıyorum naçizane:) bloga baktım ama ekmek köftesi tarifi bulamadım ve fotograf o kadar iştah açıcı ki bende öğrenip yapmak istiyorum benimde 17 aylık bir kızım var ilerde o da sizin gibi annem yapardı desin istiyorum hatta kısmetse kızımda öğrensin yapsın 🙂 Şimdi rica etsem annenizin tarifini paylaşır mısınız 🙂

  9. ethem :

    Dilek hanım merhabalar;
    sitenizi internette Egenin güzel otlarından birine tarif ararken keşfettim 🙂
    ve gece yarıya kadar tüm yemeklerinize ve tariflerine baktım 🙂
    aslen Egeliyim ama kıyı Egeli değil iç Egeli
    Beni etkileyende asıl kıyı Ege ve Yunan Kültürü Akdeniz mutfağı oldu hep 🙂 İnstagramdaki hesabım yemek ve de özellikle Ege yemekleri ve kültürü üzerine.Böyle muazzam güzellikteki bir site hazırladığınız için sonsuz teşekkürler.Elinize yüreğinize emeğinize sağlık..Siz gör(e)müyorsunuz ama ayakta alkışlıyorum sizi 🙂

  10. Banu :

    neden acaba bu kadar geç keşfettim sizi diye hayıflandım doğrusu, müthiş bir site, süper tarifler,lütfen daha çok ekleyin, sizden öğrenilecek çok şey var, müziğe de ayrıca bayıldım.

    • sakizenginar :

      Çok teşekkür ederim o kadar yoğun çalışıyorum ki siteye tarif eklemek çok zor oluyor ama biraz daha zaman ayırmaya çalışırım sevgiler.

  11. Furkan Talas :

    Merhaba iyi güler Business Channel Türk Tv den Furkan Talas ben . yapmış olduğunuz ilşinize istinaden sizi usta gazeteci Sema baysalın yazıp sunduğu işkolik adlı programa davet ediyoruz detaylı bilgi için bana ulaşabilirsiniz..
    İLETİŞİM:
    5457933282

Bir Cevap Yazın

Yukarı Çık