MALZEMELER
- 500 gr kuşbaşı kesilmiş dana eti
- 3 orta boy patates
- 3 adet taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı Minedolive zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- kimyon
- 1 su bardağı su
YAPILIŞI
Bir tencerede etleri bir bardak su ile haşlayın. Etler suyunu çekmeye başlayınca doğradığınız taze soğan, sarımsak ve patatesleri ekleyin. Baharatlar ile lezzetlendirin. Bir fırın kabına aktarın.
Üzerine bir bardak su ekleyin. 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın üzerine tereyağını ekleyin. Tekrar fırına verin üzeri kızarıncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
