PATATESLİ TAS KEBABI

MALZEMELER

  • 500 gr kuşbaşı kesilmiş dana eti
  • 3 orta boy patates
  • 3 adet taze soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • 1 su bardağı su

YAPILIŞI

Bir tencerede etleri bir bardak su ile haşlayın. Etler suyunu çekmeye başlayınca  doğradığınız taze soğan, sarmısak ve patatesleri ekleyin.Baharatlar ile lezzetlendirin. Bir fırın kabına aktarın.

Üzerine bir bardak su ekleyin. 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın  üzerine tereyağını ekleyin.Tekrar fırına verin üzeri kızarıncaya kadar 5 dakika daha pişirin.

Bir Cevap Yazın