Fırında Falafel
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış taze nane 
2 adet taze soğanın yeşil kısmı
3 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı  Toz Kimyon
1 paket (100gr)  Tane Susam
2 yemek kaşığı Minedolive Sızma zeytinyağı 

1 tatlı kaşığı Domatesli deniz tuzu
Tüm malzemeyi blenderden geçirip püre haline getirin, elinizle yoğurup
Yuvarlak köfteler hazırlayın.
Susamı zeytinyağında hafifçe pembeleşecek kadar kavurun.
Tüm köfteleri susama bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
15 dakika 180 derece fırında pişirin.
Taze roka yaprakları, pancar ile hazırladığınız salata üzerinde servis yapın.