Sıcak yaz günlerinde olmazsa olmazım buz gibi limonata olunca neredeyse iki günde bir yapıyorum. Ben limon kabuğunun verdiği acılığı sevdiğim için bu reçete tam benlik. Tabi ki lavanta’nın aroması da ayrı bir lezzet katıyor.
MALZEMELER
3 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı Biosun Organik Lavanta
1 su bardağı kaynar su
5 su bardağı soğuk su
HAZIRLANIŞI
Limon ve portakalı kabuklarını soymadan derin dondurucuya koyup dondurun.
Dondurucudan çıkartıp çok fazla erimesine izin vermeden keskin bir bıçakla dörde bölüp mutfak robotuna alın. Robotu çalıştırıp iyice parçaladıktan sonra derin bir kaseye koyup üzerine toz şekeri dökün.
Lavantayı bir tülbent içine koyup küçük bir kese yaparak şekerin üzerine koyun, bir bardak kaynar suyu ekleyip üzerini örterek 40-45 dakika bekletin.
Daha sonra lavanta kesesini alıp limonatayı süzün, beş bardak soğuk suyu ekleyip karıştırın.
Buz dolabında bir iki saat bekletip servis edin.
