Kepekli un ,yulaf ezmesi ,kuru meyve ve elma parçacıkları ile güzel bir kış kurabiyesi. Arzu ettiğiniz şekilde malzeme değişikliği yapabilirsiniz. File Antep yerine ceviz, fındık yada üzüm yerine vişne kurusu ilave edebilirsiniz.
MALZEMELER
280 g kepekli un
220 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
2 çay bardağı yulaf ezmesi
2 adet yumurta
150 g esmer şeker
yarım su bardağı file antep
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 adet küp küçük küpler şeklinde doğranmış elma
2 tatlı kaşığı vanilya özü
1paket kabartma tozu
YAPILIŞI
Bir kapta kepekli un, file antep, yulaf ezmesi ve kabartma tozunu harmanlayın. Tereyağını, şeker ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
Kuru üzüm ve elma dilimlerini ne ilave edip tüm malzemeyi karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamurdan eşit miktarda parçalar alıp aralıklı olarak yerleştirin. Arzu ederseniz minik cupcake kağıtlarına da paylaştırabilirsiniz.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.